Thoái hóa khớp gối nên ăn gì? Căn bệnh xương khớp mang lai nhiều phiền toái cho bạn. Thế nhưng vẫn có cách cải thiện bằng cách ăn uống lành mạnh. Và những mấu chốt ăn uống tốt cho xương khớp sẽ được giới thiệu trong nội dung sau đây!
Khớp thoái hóa xuất hiện đã ảnh hưởng rất nhiều đến cuộc sống và vận động của chúng ta. Vậy làm thế nào chúng ta có thể ngăn ngừa bệnh khớp? Dưới đây là phần giới thiệu về liệu pháp ăn kiêng để giảm bớt tình trạng đau khớp do thoái hóa.
Xem nhanh
Thoái hóa khớp gối nên ăn gì để chống viêm?
Viêm khớp là một phản ứng viêm của cơ thể. Vì prostaglandin là thủ phạm gây viêm mô, nên ức chế prostaglandin là cách chính để giảm viêm khớp.
Thoái hóa khớp gối nên ăn gì? Câu trả lời là Hành, gừng, tỏi và hạt tiêu. Gừng đã được chứng minh có khả năng ức chế sự tổng hợp interleukin và prostaglandin. Có thể giảm viêm và tác dụng tương tự như các loại thuốc giảm đau và chống viêm nói chung. Nó có thể làm giảm viêm mà không có tác dụng phụ, chiết xuất gừng có thể làm giảm đau khớp. Hành lá, tỏi và ớt cũng có tác dụng tương tự, vì thế mà các món lẩu cay để trừ gió và cảm lạnh, gió lạnh được dùng rất nhiều.
Thực phẩm có múi: Giàu flavonoid là đặc điểm lớn nhất! Flavonoid không chỉ có thể tăng cường độ đàn hồi của chất keo trong khớp, mà còn ức chế quá trình viêm khớp. Ăn nhiều thực phẩm này có tác dụng thu giữ các gốc tự do.
Vậy thì ăn gì chống thoái hóa khớp? Các loại thực phẩm có chứa flavonoid bao gồm anh đào, mận, dứa, đu đủ, ớt bột, ớt ngọt, v.v.
Thực phẩm chống oxy hóa tốt cho bệnh xương khớp
Thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa có thể chống lại các gốc tự do và giảm khó chịu ở khớp. Thực phẩm chủ yếu bao gồm:
Carotenoid: đu đủ, bí đỏ, xoài, rau bina.
Vitamin E: hạt điều, đậu phộng, hạt hướng dương, hạnh nhân.
Vitamin C: Ngoài tác dụng chống oxy hóa, nó cũng có thể được sử dụng như một coenzyme cho collagen. Nguồn thực phẩm bao gồm trái kiwi, bưởi, cam, cải xoăn, tiêu xanh, v.v.
Selenium: Báo cáo nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung lượng selen bị thiếu ở bệnh nhân có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm khớp thoái hóa. Các nguồn cung cấp selen tốt nhất là tôm hùm, tỏi, hành tây và ngũ cốc nguyên hạt. Đây là những thực phẩm trả lời cho vấn đề Thoái hóa khớp gối nên ăn gì của bạn.
Thoái hóa khớp gối nên ăn gì giúp phục hồi sụn khớp
Về cấu trúc sụn, thành phần quan trọng nhất là collagen và glucosamine. Trường hợp bạn vẫn còn đang phân vân bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì thì nên bổ sung collagen và glucosamine.
Nếu bạn thực sự muốn bổ sung collagen từ thực phẩm thì nấm trắng tốt hơn nhiều so với bì lợn và chân gà. Vì các axit amin thiết yếu từ nguồn động vật không được hoàn thiện và rất dễ tích mỡ thừa. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe glucosamine phù hợp với bệnh nhân thoái hóa khớp. Những người nặng dưới 90 kg nên ăn 1500 mg một ngày. Người nặng trên 90 kg phải tăng lên 2000 mg một ngày mới hiệu quả.
Thoái hóa khớp gối uống gì?
Các sản phẩm từ đậu nành: Các sản phẩm từ đậu nành như đậu hũ thường được nhắc đến đầu tiên trong thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chúng rất giàu isoflavone đậu nành, vitamin E và canxi. Ngoài tác dụng bảo vệ hệ tim mạch còn có tác dụng làm chắc xương tương đương với sữa. Nhiều người châu Á không dung nạp đường lactose. Vì vậy sữa đậu nành đã trở thành sản phẩm thay thế tốt nhất cho sữa.
Trà xanh: Loại trà có tác dụng làm se nhẹ này rất giàu chất chống oxy hóa-polyphenol trong trà. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể làm dịu chứng viêm khớp dạng thấp một cách hiệu quả. Trà xanh có thể giảm 50% tỷ lệ đau khớp.
Khi pha trà xanh, nếu thời gian quá ngắn, các chất có lợi không thể hòa tan hết, nếu thời gian quá lâu trà sẽ dễ bị đắng. Vì vậy, nên dùng nước sôi từ 3-5 phút là thích hợp nhất.
Những vấn đề cần lưu ý trong chế độ ăn
Bên cạnh việc tìm hiểu thoái hóa khớp gối nên ăn gì thì bạn cũng nên biết những thực phẩm cần tránh. Người bị thoái hóa khớp cần tuân thủ các quy tắc đơn giản:
- Loại trừ xúc xích, đồ ngọt và sô cô la khỏi chế độ ăn.
- Tránh thịt mỡ trong chế độ ăn uống của bạn. Nên ăn các loại có hàm lượng chất béo thấp, thịt gia cầm và cá.
- Đừng bỏ qua việc bổ sung các sản phẩm sữa ít chất béo trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Phô mai, sữa chua là những món ăn nhẹ tốt và lành mạnh giữa các bữa chính.
- Thực phẩm để phục hồi chức năng khớp bao gồm lượng ngũ cốc, trái cây và tất cả các loại rau quả tối đa.
- Trong khi ăn kiêng, bạn nên cố gắng không tiêu thụ đường, rượu bia, đồ uống có gas.
- Cố gắng bổ sung vào chế độ ăn số lượng tối đa các chất dinh dưỡng bao gồm lưu huỳnh từ thành phần – tỏi, hành tây, măng tây.
Để có được kết quả nhanh chóng và khỏe mạnh, điều rất quan trọng là thay đổi chế độ ăn uống và các nguyên tắc cơ bản của dinh dưỡng. Với những gợi ý trên thì bạn đã biết thoái hóa khớp gối nên ăn gì rồi phải không nào.
Bên cạnh chế độ ăn thì việc tập luyện nhẹ nhàng hỗ trợ bệnh xương khớp đau nhức cũng cực kỳ hiệu quả cho người cao tuổi mắc bệnh. Xem thêm sản phẩm xe đạp tập phục hồi chức năng được bán chữa trị đau xương khớp:
Bình luận
