Bà bầu ăn quả óc chó có tác dụng gì sẽ được cung cấp trong bài viết cùng với những cách ăn quả óc chó ngon miệng mà mẹ không bị ngán. Hy vọng với những chia sẻ bên dưới có thể giúp bạn có thêm được món ăn vặt trong thời kỳ mang thai đầy khó khăn này nhé.
Mang thai là thời kỳ chị em cần cẩn thận hơn trong việc ăn uống vì có ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Mẹ bầu nên chú ý lựa chọn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để bồi bổ cơ thể và em bé. Đồng thời còn giúp ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt, canxi,… Và một trong những thực phẩm mẹ nên ăn hàng ngày đó là quả óc chó. Vậy hạt óc chó có tác dụng gì cho bà bầu? Hãy cùng theo dõi bài viết nhé.
Bà bầu ăn quả óc chó có tác dụng gì?
1. Phát triển trí não em bé
Axit béo Omega-3 có trong quả óc chó giúp não bộ của bé phát triển tốt nhất. Đồng thời giúp trẻ sơ sinh cải thiện sự phát triển trí tuệ của mình. Các khoáng chất như kali, selen, canxi, mangan, đồng, sắt, magie, kẽm,… trong loại quả này rất quan trọng cho sự phát triển trí não của bé.
2. Ngăn ngừa huyết áp cao
Có rất nhiều thắc mắc rằng bà bầu ăn hạt óc chó có tốt không? Ăn quả óc chó khi mang thai sẽ giúp bà bầu ngăn ngừa nguy cơ cao huyết áp. Bằng cách giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Ngoài ra, quả óc chó còn giúp tăng lượng chất béo có lợi cho bà bầu. Không chỉ giúp não bộ thai nhi phát triển tốt nhất, quả óc chó còn giúp bà bầu ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh và ngủ ngon hơn.
3. Giúp thai nhi phát triển hoàn thiện
Không chỉ đặc biệt tốt cho trí não, các chất dinh dưỡng trong quả óc chó còn cần thiết cho sự phát triển bình thường của thai nhi. Các axit béo thiết yếu (axit alpha-linolenic) cũng rất tốt cho sự phát triển của xương và răng.
4. Tăng cường khả năng miễn dịch của mẹ bạn
Các chất chống oxy hóa, vitamin E, polyphenol, đồng,… trong quả óc chó còn giúp bảo vệ bà bầu khỏi các bệnh nhiễm trùng. Đồng thời làm tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể chống lại vi khuẩn.
5. Giảm viêm và lưu thông máu
Không chỉ giảm viêm nhiễm khi mang thai, bà bầu ăn quả óc chó thường xuyên còn giúp tăng cường lưu lượng máu. Giúp cung cấp máu cho thai nhi đều đặn và giúp em bé dễ dàng nhận được oxy và chất dinh dưỡng. của cơ thể mẹ.
6. Mẹ bầu ăn quả óc chó kiểm soát được cân nặng
Thèm ăn là một triệu chứng phổ biến khi mang thai, đây là nguyên nhân khiến mẹ bầu thường tăng cân quá mức và dễ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ. Khi bà bầu bổ sung quả óc chó thường xuyên sẽ giúp nạp protein cũng như chất xơ vào cơ thể. Giúp mẹ có cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
Xem thêm:
Bà bầu có được uống cafe không? Cafe có tốt cho thai nhi?
Nên cho mẹ bầu ăn quả óc chó như thế nào?
1. Ăn hạt trực tiếp khi đã tách vỏ
Đây là cách ăn quả óc chó được khuyến khích phổ biến nhất. Vì mẹ sẽ ăn ở dạng thô nên giữ được hương vị ban đầu, hấp thu tối đa dinh dưỡng có trong quả óc chó. Ăn quả óc chó có vỏ theo cách này rất thú vị. Nó giống như ăn một món ăn nhẹ lành mạnh thay cho những món ăn vặt không lành mạnh.
Vì mùi vị của quả óc chó rất hấp dẫn, ăn rất ngon dễ “nghiện” nên bạn phải kiểm soát được cơn nghiện này. Ăn vừa đủ lượng khuyến cáo từ 10-15 hạt mỗi ngày là đủ. Hoặc bạn cũng có thể kết hợp quả óc chó với sữa, trái cây hoặc món salad nhé.
2. Rang quả óc chó cho mẹ bầu bổ sung
Cách rang quả óc chó cho bà bầu như sau:
- Đầu tiên bạn cần tách lớp vỏ bên ngoài của quả óc chó và lấy phần nhân bên trong.
- Vỏ ngoài của loại quả này rất cứng nên bạn có thể dùng kìm hoặc dụng cụ chuyên dụng để bóc vỏ dễ dàng hơn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không được làm ảnh hưởng đến phần nhân bên trong.
- Tiếp theo, bạn dùng chảo chống dính quét một lớp dầu mỏng lên chảo rồi bật bếp nhỏ lửa cho chảo nóng đều.
- Khi chảo nóng đều, bạn có thể cho muối vào để tăng hương vị cho món ăn này.
- Cho phần lõi quả óc chó vào chảo và vặn lửa nhỏ, đảo liên tục, đều tay.
- Chú ý vặn lửa thật nhỏ để không làm cháy nhân bánh sẽ khiến các chất dinh dưỡng bị giảm hoặc mất đi.
- Đảo đều cho đến khi thấy mùi thơm và hạt chuyển dần màu thì tắt bếp.
- Đợi hạt nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh hoặc nhựa để dùng dần.
- Tuy nhiên, bạn cần lưu ý là loại quả này được chế biến tại nhà nên chỉ sử dụng được trong thời gian ngắn.
Giờ thì bạn đã biết được mẹ bầu ăn quả óc chó có lợi ích đáng ngạc nhiên nào khi bổ sung thường xuyên rồi phải không nào. Hy vọng với những chia sẻ về cách ăn quả óc chó có thể giúp mẹ bầu không bị ngán với món ăn nhẹ này nhé.
Bình luận
